عسل هایی با قیمتی کمتر از کیلویی 10 هزار تومان با احتمال بسیار زیاد تقلبی است. عسل های چینی و... مصنوعی (تقلبی) هستند.

عسل هایی که دست فروشان ارائه می کنند مشکوک به تقلبی می باشند؛ اصولا سعی کنید از فروشندگان معتبر، عسل طبیعی تهیه فرمائید.

عسل هایی که دارای ساکاروز بیش از 5 درصد هستند، نمی توانند عسل طبیعی باشند.

هر عسل از گل خاصی بدست آمده که رنگ، بو، مزه ، غلظت و خواص درمانی متناسب با گل خود را دارد. به عنوان مثال عسل طبیعی آویشن قرمز مایل به تیره ولی عسل طبیعی قنقال زرد کمرنگ است. عسل طبیعی شوید نیز سیاهرنگ بوده و طعم شوید از آن قابل درک است. بنابراین اگر فروشنده ای عسلی زرد رنگ را به نام عسل آویشن یا شوید به شما داد شک نکنید که یا اشتباه کرده یا عسلی تقلبی به شما تحویل داده است.